当法人の食育推進プロジェクトにおいて、専門的立場からご助言をくださる顧問としてお世話になっている森真理先生。その森先生が所属されているのが武庫川女子大学 国際健康開発研究所ですが、このように「食」や「健康」を通じたご縁で結ばれた武庫川女子大学の運営元、武庫川学院がこの度創立80周年を迎えられます。
創立80周年を記念して、【第40回 世界健康フォーラム２０１９・東京】が”人生100歳時代の生き方上手ー日本から世界への発信”をテーマに開催されます。

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このフォーラムでは、森先生が所属されている武庫川女子大学 国際健康開発研究所の所長でいらっしゃる家森幸男先生が『和食で世界を健康長寿にするには』というタイトルで基調講演をなさいます。
当園でも森先生からのアドバイスも受けながら、給食に”ま・ご・わ・や・さ・し・い（ま…豆類／ご…ごま／わ…わかめ・海藻類／や…野菜／さ…魚／し…しいたけ・きのこ類／い…いも類）”を意識した献立のものを定期的に提供したり、給食に使われている食材を”ま・ご・わ・や・さ・し・い”に分類するのを子ども達自身がお当番活動として行ったりしていて、日本の伝統食文化である”和食”を大切に捉え、身近に自然に取り入れられるようにしています。
第1回　（福）大阪誠昭会×武庫川女子大学　国際健康開発研究所食育推進プロジェクト
第2回　（福）大阪誠昭会×武庫川女子大学　国際健康開発研究所食育推進プロジェクト
第3回　（福）大阪誠昭会×武庫川女子大学　国際健康開発研究所食育推進プロジェクト

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そして、「健康長寿のためには子どもの頃からの食生活が大切である」、ひいては「子どもに食事を作ったり与えたりする大人にこそ食育というものが必要なのでは？」という考えのもと、姉妹園ねやがわ成美の森こども園が武庫川女子大学 国際健康開発研究所、寝屋川市薬剤師会と共同で取り組む『オトナの食育』（詳しくはねやがわ成美の森こども園トピックスの記事をご覧ください）について、フォーラム内で紹介したいというお声が掛かり、先日撮影が行われました。

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『オトナの食育』の取り組みにはねやがわ成美の森こども園の多くの保護者の方々がご理解くださり、積極的に参加されます。
そんな保護者の方の声や園内での子ども達の食育活動の様子などがパネルディスカッションの中で映像で紹介されるようです。

当園でも、成美の森こども園と同様に「オトナの食育」を行う予定で、日程を調整しているところですので、決定次第保護者の皆様にはお知らせさせていただきます。

当法人の取り組みが健康長寿の実現につながることを願いながら、今後も子どものみならず、保護者の方々や地域に向けても”健康”につながる”食”について、我々だからこそできる形で発信してまいりたいと思います。

（文責：保育マネジャー　田中恵理子）

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