食と健康について
カテゴリー：こども園からのお知らせ
この度 一般社団法人日本オーガニック検査員協会のオーガニック・コミュニケータの認定をいただきました。
Japan Organic Inspectors Association
保育園産の米の発売を終えた昨年夏より、何か新しい領域について学ぼうと通信教育を通じて
食と健康ということを基本に学んでいきました。
農産物、加工食品、畜産物、食品からコットンやコスメティクスなど多岐にわたり学習し、また日本や諸外国における基準値などこれからの世界の動向など知識を深めることができました。
またJAS法、食品衛生法、EU規格、USDA、CODEX等法律や認証制度の知識も深めることができ、
これからの子ども達の食育や環境などを考慮するうえで、この学びを生かせると幸いです。
(文責： 園長 田中惠美）
